2023 年 11 月第 5 週 WBM ニュースの推奨 - SKF: 食品安全技術で最高の料理を作る

食品および飲料業界は、安全性と効率性を犠牲にすることができない分野です。 特に活気に満ちたオーストラリア市場では、完璧な生産基準に対する需要が高まり続けるにつれ、この生産を促進する機械がますます不可欠になっています。 この機械の中には、ベアリングと潤滑剤という重要なコンポーネントが組み込まれています。

オーストラリアの食品および飲料業界のリーダーである SKF に足を踏み入れてください。

SKF は、価値ある食品安全準拠技術を提供することで、持続可能なビジネス収益性の限界を押し上げるシステムを保証します。 「業界に課せられた厳しい規制は、安全な食品生産に対する極めて重要なニーズを反映しています」とSKFの食品・飲料セグメントマネージャーのグラハム・トーマス氏は述べています。

同氏はさらに、「SKFの革新的なソリューションはこれらの規格に準拠しており、当社の比類のないフードラインベアリングと潤滑剤を紹介しています。これらはすべて効率的な食品生産にとって極めて重要です。」と付け加えました。

食品および飲料分野特有の課題の 1 つは、機器の洗浄プロセスにかかる負担です。 柑橘類の酸味やベーカリーのコンポーネントの研磨性などの要素により、機械は強力な洗浄剤で頻繁に洗い流される必要があります。

「このプロセスは、機器の腐食、シールの損傷、潤滑剤の漏れによる製品汚染の潜在的なリスクにつながる可能性があります」とトーマス氏は述べています。

しかし、SKF の高度な製品群は、これらの課題に対処するように設計されています。 「SKF は、すべての安全要件に適合するさまざまな深溝ボール ベアリング (DGBB) を提供しています」と Thomas 氏は説明します。

「このオファーには、SKFシリーズのステンレス鋼および高窒素耐食性セラミックボールベアリングに付属しているものと同じ潤滑剤および光学的に検出可能なシールを備えた、非腐食領域で使用するために最近発売された一連のベアリングが含まれています。」と彼は説明します。

Thomas 氏によると、合成ゴム製シールコンパウンドは米国食品医薬品局 (FDA) および欧州共同体 (EC) のカテゴリー 3 の推奨事項に準拠しています。 ベアリングには、NSF カテゴリー H1 登録済みの高品質のグリースが事前に潤滑されています。

Thomas 氏は、「これらのベアリングは、事実上あらゆる食品および飲料の製造環境に適した高レベルの耐食性を保証します。」と強調します。

オーストラリアの製パン業界で働く人々にとって、SKF の高温 DDGB ベアリングは注目に値する進歩です。

「グラファイトベースの潤滑により、これらのベアリングは極端な温度でも効率的に動作し、潤滑剤を定期的に再塗布する必要性が減ります」とトーマス氏は述べています。

トーマス氏は衛生設計の重要性を強調し、「SKF の食品ライン ベアリング ユニットは、要求の厳しい環境に最適なソリューションを提供します。食品に安全なコンポーネントと衛生的な表面設計を使用してゼロから構築されたこのユニットは、汚染物質のトラップを積極的に排除し、細菌やアレルゲンの発生リスクを軽減します。」

特許取得済みの軸受シールシステムと優れたグリース性能により、軸受寿命の延長と高い信頼性の実現に貢献します。 このユニットは再潤滑を必要としない操作向けに設計されているため、メンテナンスの必要性と、それに関連するグリースや人件費を削減できます。 無給油と衛生的な設計により、洗浄水の節約とグリース吸収剤の廃棄削減に貢献します。 これは、廃棄指向の環境文化ではなく、全体的な予防文化をサポートします。

「この細部へのこだわりにより、ベアリングの寿命が延び、最高レベルの信頼性が確保され、同時にメンテナンスの必要性が軽減されます」とトーマス氏は述べています。

非常に信頼性が高く正確な潤滑は、機器の高可用性の基礎です。 「適切なツール、実践方法、知識が使用されていない場合、手動の再潤滑作業を実行することは、潤滑技術者にとって大きな課題となる可能性があります。」と彼は言います。

「信頼性は、グリス補給の不足または過剰や汚れによっても影響を受ける可能性があります。自動潤滑では、定期的に少量のきれいな潤滑剤が供給されるため、ベアリングの性能が向上します。さらなる利点として、安全性の向上と潤滑技術者の時間の節約が挙げられます。」と Thomas 氏は強調します。

SKF は、事前に設定した時間内に適切な量の潤滑剤が潤滑ポイントに確実に供給されるように調整できるさまざまな自動潤滑装置を提供しています。

「これにより、供給される潤滑剤の量を正確に制御できます。これらの潤滑装置は、ポンプ、電気モーター、ファン、送風機、コンベア、チェーンなどのさまざまなタイプの機器に適しています」とトーマス氏は言います。

危険分析重要管理点 (HACCP) などの食品安全管理システムでは、食品との偶発的な接触の場合に許容されるとして登録された潤滑剤の使用が義務付けられています。

「ここでも、SKF は、NSF H1、NSF ISO 21469、ハラール、コーシャの認証を取得した、クリーンで毒性のないベアリング グリースとチェーン オイルというソリューションを提供しています」とトーマス氏は伝えます。

「オーストラリアの食品・飲料分野におけるSKFの不可欠な役割は、シームレスな運営、効率性、最高レベルの安全性に対する当社の取り組みを強調しています」と彼は振り返ります。

オーストラリア市場向けにカスタマイズされた SKF の専門製品をより深く理解するには、専用ページを参照してください。 高品質の製品と揺るぎない献身的な取り組みを通じて、SKF は業界で信頼できる同盟者であり続けます。